Bahan-bahan membuat Susu kacang kedelai :
- Kacang Kedelai – 1/2 kg (sesuai kebutuhan)
- Gula pasir – secukupnya
- Vanili - 1 bungkus (untuk 1/2 kg kedelai)
- Daun pandan
Peralatan membuat Susu kacang kedelai:
- Blender
- Kompor gas
- Panci
- Kain tipis yang bersih
Langkah-langkah cara membuat susu kedelai :
Langkah awal yang harus dilakukan adalah rendam kacang kedelai dengan air bersih kurang lebih selama 6-8 jam hingga
mengembang kemudian kupas kulitnya. setelah itu kacang kedelai yang
sudah di kupas kulitnya diblender hingga halus. kemudian sarinya dapat disaring dengan menggunakan kain halus dengan
tambahan air secukupnya sehingga dapat menghasil susu yang kentalnya pas.
setelah sari susu kacang
kedelai sudah terkumpul anda dapat langsung memasaknya dengan kompor gas yang telah disiapkan dan jangan lupa
masukan daun pandan yang sudah disediakan agar bau dari kacang kedelai
tersebut hilang. kemudian tunggu sampai susu kacang melumer keluar kira kira kurang lebih 30 - 40 menit (tergantung banyaknya yang dimasak) itu menandakan susu kacang sudah matang.
Setelah itu tambahkan gula sesuai selera, juga masukkan
vanili untuk penambah aroma, atau kalau mau ditambah perasa strawberry , melon dll sesuai selera.
This is it... Susu kacang kedelai kaya nutrisi siap dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar